Dal punto di vista zootecnico, una razza è "un complesso di individui che si distinguono per caratteristiche fisiche e caratteriali, trasmissibili ai discendenti". La ricerca incessante delle forme che meglio avrebbero assicurato continuità nei comportamenti e nelle attitudini, hanno portato , nell'arco degli anni, diversi studiosi a suddividere i cani in base alla loro costituzione prendendo come parametri o le proporzioni corporali, o le caratteristiche scheletriche, o i profili della figura. Nascono così le classificazioni morfologiche, suddivise in: lupoidi, molossoidi, braccoidi, graioidi.

	LUPOIDI Ne fanno parte tutti i cani che hanno la testa a forma di piramide orizzontale, muso allungato con labbra sottili. Le orecchie nella maggior parte dei casi sono erette o semierette. Il tronco è agile, spesso più lungo che alto. Vi si ritrovano tutti i cani da pastore con elevata capacità di apprendimento e grande dedizione al lavoro, i pinscher, gli schnauzer, gli spizt, dai nordici ai continentali.
	MOLOSSOIDI Sono cani con testa massiccia, rotonda o a cubo, dal muso corto, spesso quasi quadrato, e labbra abbondanti. Le loro orecchie sono sempre pendenti, anche se in alcune razze appaiono erette perché amputate. Hanno corpo massiccio, pesante e ricco di muscoli pieni. In qualche caso sono dei veri giganti.
	BRACCOIDI Se un cane ha la testa pressoché prismatica con muso largo, grandi orecchie pendenti, labbra abbondanti, ma non quanto quelle di un molossoide, corpo robusto ma agile, appartiene a questo gruppo come tutti i cani da caccia: da quelli da ferma, ai segugi, a quelli capaci di intrufolarsi nelle tane per scovare gli animali selvatici.
	GRAIOIDI Sono i levrieri, agili, leggeri, velocissimi, ma di forte ossatura e con muscoli solidi e molto allungati. La loro testa ha la forma di un cono allungato con cranio molto stretto. Le orecchie sono sottili, mai erette, a volte con la forma di un petalo di rosa rivoltato indietro.

In tutto questo contesto, risalta una figura indispensabile- a mio avviso: l'allevatore.( e sottolineo allevatore-non pseudo allevatore). Dalla sua figura dipenderanno i destini del cane puro perché sarà lui, attraverso la scelta dei riproduttori, ad assicurare continuità caratteriale e morfologica (fisica) della razza sottoposta a selezione. Senza inoltrarci troppo,(anche per la mia poca competenza in merito) possiamo affermare che l'arduo compito dell'allevatore consiste nel fare riprodurre due esemplari fra di loro omogenei, purchè, alla prova dei fatti,dimostrino la capacità di trasmettere alle future generazioni le loro caratteristiche, magari migliorandole.Sembra facile…. Chiunque si avventuri tra i tortuosi sentieri della selezione di una razza deve sapere che in allevamento due più due non fa quasi mai quattro. Questa legge matematica può essere vera soltanto per l'allevatore che non si prefigge il miglioramento morfologico e caratteriale della razza prescelta.(pseudo allevatore accennato precedentemente). Il vero allevatore dedica la propria esistenza allo sviluppo della razza, prevenendo con un accurata selezione eventuali problemi genetici in un cucciolo, pronto all'enorme imput della vita ...

("click" sulle immagini per ingrandirle)